主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国饮料工业协会
国际刊号:1007-7871
国内刊号:11-5556/TS
期刊周期:月刊
期刊级别:国家级
期刊简介
《饮料工业》杂志创刊于1986年,隶属于中国饮料工业协会,是该协会的会刊,也是国内饮料行业惟一公开发行的专业期刊。
20余年来,《饮料工业》杂志面向国内外饮料生产者、经营者、科技工作者和消费者,一贯致力于饮料行业新信息、新动态、新技术、新工艺、新设备、新材料、新产品的报道与推广,积极参与国内外饮料工业的技术、信息交流,兢兢业业,辛勤工作,为饮料工业的发展而竭诚服务。与此同时,《饮料工业》杂志也经历了不断完善与发展的正规化过程,办刊水平明显提高,在国内外饮料行业的影响日益扩大,发行范围迅速扩展,读者数量不断增多。
主要栏目
主要报道国内外饮料行业的新动态、新技术、新材料、新产品、新设备及相关经济、市场、管理知识和信息。主要栏目有:“行业导向”、“综述与述评”、“试验报告与理论研究”、“生产实践”、“检测与分析”、“机械、装备与设计”、“管理科学”、“饮料市场与行业信息”、“国外动态”、“展会信息”、“供求信息”等。
期刊优秀目录参考
发酵型米乳饮料的工艺优化
闫祯 唐亚丽 任海月 韩丽荣 张芹
美国研究出绿茶杀死癌细胞机理
泡菜汁饮料的制作工艺
郑永娜 王浩 李艳芝 王艳萍
蓝莓叶绿茶复合饮料的研制
董凤英 杨雪莹 刘晓翠 冀英萍 方晓娜 刘飞
用于浓度较高料液蒸发的三效降膜式蒸发器换热面积的计算
刘殿宇
基于PLC的杀菌锅控制系统设计
陈浩洋
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