论文发表指导,期刊推荐,国际出版
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主管单位：天津二商集团有限公司
主办单位：天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心
国际刊号：1005-6521
国内刊号：12-1231/TS
期刊周期：半月刊
期刊级别：北大核心
《食品研究与开发》杂志，于1980年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:12-1231/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：食品保鲜、添加剂和食品机械等。
《食品研究与开发》专业突出，内容丰富，印刷精美，是一本既有基础理论研究，又包括实用技术的刊物。现已被“英国国际农业与生物科学研究中心(CABI)”“美国《化学文摘》”“《乌利希期刊指南》收录期刊”“万方数据——数字化期刊群”“中文科技期刊数据库”等知名媒体收录，并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”。
食品研究与开发杂志栏目设置
科学研究食品工艺食品开发检测分析营养健康食品保鲜添加剂和食品机械等
食品研究与开发杂志荣誉
知网收录(中)统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)上海图书馆馆藏CA 化学文摘(美)万方收录(中)国家图书馆馆藏维普收录(中)北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)中国核心期刊遴选数据库中国科技期刊核心期刊中国期刊全文数据库(CJFD)全国中文核心期刊
优秀期刊推荐：《山东食品发酵》(季刊)创刊于1971年，是由山东省食品发酵工业研究设计院主办的刊物。《山东食品发酵》报道国内外食品发酵行业最新研究成果，科技论文，专利及行业动态，数据汇总，发展前景分析。获奖情况：山东省优秀连续性内刊出版物。
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