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来源：职称驿站所属分类：营养学论文 发布时间：2013-05-24浏览：90次
论文摘要：扼要介绍头发染色的机理，重点阐述染发剂的种类及其功能：天然植物类染发剂安全有效；人工合成类染发剂中的有机合成染发剂应用最广泛，但苯胺类物质对人体有害；人工合成类中的无机染发剂含有重金属离子，容易导致染发中毒。
论文关键词：染发剂 染色机理 苯胺 重金属离子
随着人们生活水平的提高，染发剂作为一种改变发色的日常美发化妆品已经逐步走进寻常百姓家，成为现代人自我表现和追求个性的点缀。染发剂的功能主要有2个方面，其一，在原有发色的基础上，将原色改变或调整为其他颜色，以达到独特的效果；其二，是使发色回归自然，弥补一些先天不足或后天的遗憾。但是，我们往往忽略了由于染发剂中加有一些限用物质和有一定副作用的物质给人体健康带来的危害。本文着重分析各类不同染发剂的成分和功能，提醒人们对染发剂要有科学的认识和正确的态度。
1 头发染色的机理
人的头发是由水不溶性的含二硫键的胱氨酸的量较高的角蛋白组成。另外还含有其他十几种氨基酸，这些氨基酸分子中存在许多氨基(－NH2)和羧基(-COOH)，因此能和含有极性基团的酸性或碱性染料形成离子键、氢键等。从机理上，不同的染发剂作用于头发的不同部位，按预定要求引起物理作用与化学反应(见图1)。首先染发剂与头发的鳞片层发生作用即形成液一固界面的润湿吸附的表面现象。通过复合细胞膜向鳞片层、皮质内渗透扩散甚至达到髓质，在某种情况下将产生氧化聚合反应或某种络合反应，增加染色的稳定性。要使染料分子渗入发髓，就必须通过妨碍染料向内部扩散的头发外表皮层，染料扩散的速度不仅与染料分子的大小有关，而且也和头发状态的好坏有关，因此染发前，要先将头发进行预处理，有利于染发剂在螺旋状蛋白质纤维间的渗入，提高染色的稳固度。
2 染发剂种类及其功能
如今染发剂名目繁多，但一般不外乎膏状、液状、粉状3大类，染发剂按其物质来源的不同，可以分为天然植物类染发剂和人工合成类染发剂。
2.1 天然植物类染发剂
早在公元前150年的古代中国和古埃及就有使用天然植物染发的记载。到了我国的宋朝时期，在李时珍编撰的《本草纲目》中，明确记载可供染发的外用药物，至少有20种以上。天然植物类染发剂主要源于大自然，是一种安全性较高的染发剂，原料多为天然植物染料。常见植物在染发剂方面的应用如表1所示，有指甲花、洋苏木树、何首乌、姜黄等。天然植物类染发剂采用有效地沉积在头发表面且不会渗入头发内部的染料，通过染发剂与头发表面最外层相接触，利用界面间的物理吸附作用，使染料黏附或沉淀在头发表面上。对人体基本无害，为爱美的人提供多彩的美发效果。植物类染发剂安全有效，并具有抗菌消炎、养发护发、生发健发等作用，一直是现代染发剂研发的重要课题，尚有待深入研究。
2.2 人工合成类染发剂
人工合成类染发剂又可分为有机合成类染发剂和无机合成类染发剂。
2.2.1 有机合成类染发剂
有机合成类染发剂是染发化妆品中最主要的品种，也是其产量最大的一类。它的染发色泽牢固、自然、耐洗涤，且使用其他发用化妆品对染发效果也没有影响。按其染料的不同类型，可分为氧化型染发剂和还原型染发剂。
2.2.1.1 氧化型染发剂
氧化型染发剂是有机合成染发剂中最早用于毛发染色的。氧化型染发剂通常配制成二剂型，由染料中间体与基质组成染料基质(第一剂)和氧化显色剂等组成氧化型基质(第二剂)。其染发机理是：利用染料中间体(对苯二胺等)和偶合剂(对苯二酚等)这些染料渗入到头发内部毛髓中，再与氧化剂发生氧化、偶合、缩合反应，形成稳定的物质，从而起到持久的染发作用。此过程可如图2所示。
氧化型染发剂制品染色效果好、色调变化宽广、持续时间长，虽然苯胺类物质存在一定毒性和致敏作用，但自20世纪末至今以苯胺类为中间体的氧化染料在染发化妆品中仍占有重要地位。
2.2.1.2 还原型染发剂
还原型染发剂一般包含2部分：染料隐色体和碱性还原剂。由于还原性染料与空气接触即被氧化，很不稳定，所以必须在强碱介质中进行染色，故它对头发会有强烈的损害而难以用于染色。近年来，法国和日本等国研制出了适用于头发染色的蒽醌、苯醌系列还原型染发剂。这些还原性染料的代表化合物如图3所示。
使用还原型染发剂时不必再另用还原剂，染色条件也温和，如在40℃、微碱性介质、低浓度(约0.1％)条件下可将头发染成鲜红颜色，对皮肤刺激性也较小，可染的颜色多为橙、紫等各种色调。但是所染成的颜色受浓度、基质、pH、头发的状态等的影响很大。因此，对于还原型染发剂仍有待于深入研究。
2.2.2 无机类染发剂
无机染发剂也是较早被采用的染发剂，早期的无机染发剂是先在头发上涂刷硝酸银溶液，再抹硫化钠溶液，它们反应生成黑色硫化银附在头发上使头发着色。其作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到头发中，与头发蛋白中的半胱氨酸中的硫作用，生成黑色硫化铅等，使头发被染黑。
常用的无机类染发剂主要有铅盐、银盐、铁盐等染发剂。铅盐染发剂属于渐进性染发剂，它的色彩是由深黄、绿、紫而转为黑，必须每天使用直至达到需要的色泽。但由于头发不断的生长，在每根头发上，受染的次数有所不同，因此色泽也有差异。银盐染发剂的染色效果较铅盐染发剂为佳，可制成渐进性染发剂，也可制成快速染发剂。无机类染发剂中含有的重金属离子容易引起蓄积中毒，对人体的伤害很大，还可能招致一些难以治疗的疾病，我国已经限量使用。
由于铅盐、银盐染发剂对人体有潜在的毒性而逐渐被淘汰，则以研发铁盐类染发剂较多。铁盐为主要成分的染发剂，其组成为亚铁盐、没食子酸、表面活性剂及其他辅料。可制成单一剂型，也可将其分成2种剂型，此产品特点是基本无毒、无污染，但其染色效果较慢，一般需要反复染发数次方可着深色。
3 结束语
综上所述，天然植物类染发剂的染发原料主要是从植物中提取的有机物质，毒性低，染发效果有一定的局限性。但由于刺激性较小和人们认识水平的提高，天然植物类染发剂又重新得到人们的青睐。有机合成类染发剂因为含有苯胺类物质，容易被皮肤吸收，其中的某些物质与细胞结合，还可能引起细胞突变，诱发各种疾病，因此专家告诫大众警惕“病从发人”。无机类染发剂是一种渐进式的染发产品，该类产品染发时不能即时见效，要经过多次使用才可使头发着色逐渐变深，达到需要的颜色。然而无机类染发剂含有的铅、银等重金属离子，一旦进入人体后，难以排出体外，会引起蓄积中毒。
染发固然可以增加美观，使人变得“更年轻”或“更时尚”，但我们也不能忽略某些染发剂对身体的危害。因此，染发时，要尽可能选择安全性高的染发剂，并且尽量减少染发的频率和次数，让危害减低到最小程度，以保护我们的身体健康。
《染发剂与人体健康论文发表网》
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