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发表食品sci论文,若瞄准了中科院3区,可以看看这9本食品方向中科院3区sci期刊,属于农林科学领域,且介绍了各本期刊的影响因子。

1、Food Analytical Methods
影响因子3,农林科学3区,初审约一周,综合性期刊,专注于监测食品安全和质量分析方法的开发、优化和实际实施。
2、Journal of Food Science
IF=3.4,农林科学3区,不太难中,发表食品科学各个方面的研究,从收获后到餐桌,以及食品科学如何影响健康和营养。
3、Foodborne Pathogens and Disease
IF=1.9,农林科学3区,初审慢,关于有助于食品安全的众多学科的包容性的科学出版物之一,涵盖了从“农场到餐桌”的一系列问题,弥合了科学与政策之间的差距,以减轻全球食源性疾病的负担。
4、Applied Biological Chemistry
IF=2.7,农林科学3区,审稿约3个月,涵盖生物化学和分子生物学、医学和生物材料科学、食品科学以及应用于多学科农业的环境科学。
5、Journal of Texture Studies
IF=2.5,农林科学3区,专门研究食品口腔加工的物理、生理学和心理学,重点关注食物质地和结构、感官知觉和口感、食物口腔行为以及食物的喜好和偏好。
6、Journal of the Science of Food and Agriculture
IF=3.5,农林科学3区,审稿4-5个月左右,发表特别强调农业/食品界面的跨学科研究。
7、Journal of Food Measurement and Characterization
IF=3.3,农林科学3区,审稿时间不定,一般3-5个月左右,发表食品特性测量和表征方面的新测量结果、新方法和程序。
8、Frontiers in Sustainable Food Systems
IF=3.1,农林科学3区,审稿较快的OA期刊,一本多学科基础和应用研究期刊,探索解决全球粮食安全问题的可持续解决方案。
9、International Journal of Food Properties
IF=3.9,农林科学3区,审稿速度适中的OA期刊,发表专注于食品特性表征和应用的原创研究。
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《食品方向中科院3区sci期刊,附带影响因子》
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文章名称: 食品方向中科院3区sci期刊,附带影响因子
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