冷饮与速冻食品工业杂志国家级期刊征收邮箱地址 国家级

冷饮与速冻食品工业杂志国家级期刊征收邮箱地址杂志简介

　　《冷饮与速冻食品工业》简介

　　《冷饮与速冻食品工业》Beverage & Fast Frozen Food Industry(季刊)1995年创刊，是经国家新闻出版总署批准出版，国家教育部主管，面向国内外公开发行的国空级专业性技术指导类刊物，是冷饮与速冻食品行业广大基层决策者，科研人员，生产者，经营者研究开发新品，录求商业机会，开拓产品市场的食师益友。

　　《冷饮与速冻食品工业》主管单位：国家教育部，主办单位：江南大学;常熟市莫城食品机械限公司;中国轻工业信息中心，国内统一刊号：32-1437/TS，国际标准刊号：1007-0818

　　《冷饮与速冻食品工业》办刊宗旨：及时报道国内外冷饮与速冻食品领域的科研成果、生产技术及市场动态，充分发挥高等院校、企业和政府信息部门各自的优势，提高我国冷饮与速冻食品行业的整体水平。

　　《冷饮与速冻食品工业》收录情况

　　国家新闻出版总署收录　维普网、万方数据库、知网数据库收录

　　《冷饮与速冻食品工业》栏目设置

　　研究与创新、食品添加剂、分析检测、生产管理、市场营销、机械设备、信息窗、广角镜。

　　《冷饮与速冻食品工业》投稿须知

　　1.来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向)，在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金(编号)资助，没有的不注明。

　　2.论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右)，应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3～5个)。

　　3.文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。

　　4.文中的图、表应有自明性。图片不超过2幅，图像要清晰，层次要分明。

　　5.参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明，参考文献不少于3条。

　　《冷饮与速冻食品工业》杂志往期论文查询：

　　混浊苹果姜汁复合饮料的研制 孙国梁;王玉林;连毅;乔圆圆;唐晓珍;

　　花生红枣复合发酵功能饮料的研制 刘毅;袁月华;

　　刺嫩芽饮料生产中优质护色液的筛选 李凤林;张丽丽;

　　益生菌在冷饮中的应用 沈微;

　　大豆磷脂冰淇淋的研制 李疆;颜海燕;张瑞萍;杨艳彬;

　　不同预处理方式对速冻草莓花色苷含量的影响 盛小娜;王璋;

　　投稿论文：刺嫩芽饮料生产中优质护色液的筛选

　　【摘要】：在刺嫩芽饮料的生产中,对原料护色液的组成进行筛选,通过正交试验,确定出最佳的组合,即0.5%的抗坏血酸,0.3%的柠檬酸和0.4%的亚硫酸钠,为防止鲜剌嫩芽氧化变色起到了良好的作用。

　　【关键词】： 刺嫩芽 护色液 正交实验 稳定剂

　　驿站郑重承诺：

　　1、职称驿站并非各类杂志的官方网站或杂志社，是快速高效发表论文的中介机构，谢绝投递杂志社的稿件。

　　2、本站提供服务全面，包括期刊推荐、论文发表、论文写作等指导服务，如有需要请点击在线客服人员进行具体咨询。

　　3、本站只适当收取维持网站正常运转的编审排录费、排版、制作、印刷、邮寄样刊、发票等综合费用，无其他额外费用。

　　4、本站所合作的期刊，均为国家新闻出版总署(www.gapp.gov.cn)认证的正规、合法、双刊号期刊。

　　5、本站凭借多年的论文发表经验，审核、发表成功率高，文章审核通过确认录用支付费用。

　　最后，感谢您一直以来对网站及合作期刊《冷饮与速冻食品工业》的关注与支持，我们会认真对待您繁忙之余提出的宝贵意见和建议，我们会再接再厉，与您携手共进!