农业核心期刊投稿杨梅栽培技术

来源：职称驿站所属分类：环境科学论文
发布时间：2014-10-31浏览：34次

　　杨梅(Myrica rubra S. et Zucc)为杨梅科杨梅属植物，原产中国。杨梅果实酸甜可口、营养价值丰富，不仅可以食用，其果实、树叶、树皮树根、种子种仁均有医疗保健功效[1]。杨梅在长江以南地区均有种植，尤以浙江地区最多最广[2]。目前杨梅在生产上多采用扦插繁育种苗，繁殖速度较慢，且营养繁殖易感染或积累病毒，管理方式粗放，存在大小年[3]，这些问题都影响了杨梅的产量与质量。

　　摘要结合国内相关研究报道资料，从苗木选择、选地建园、定植、土肥水管理等方面总结杨梅栽培技术，以促进杨梅的高产。

　　关键词 农业核心期刊投稿,杨梅,栽培,定植,土肥水管理

　　Cultivation Techniques of Myrica rubra S. et Zucc

　　LIU Xian-lei 1 LIU Qing-bo 2 * WAN Wang 1 LIU Qiong 1

　　(1 Qrient Science & Technology College，Hunan Agricultural University，Changsha Hunan 410128; 2 College of Bioscience and Technology，Hunan Agricultural University)

　　Abstract Combined with the domestic research reports，cultivation techniques of Myrica rubra S. et Zucc were summarized from selection of seedling，electing the garden，planting，soil，fertilizer and water management etc.，so as to promote the high yield of Myrica rubra S. et Zucc.

　　Key words Myrica rubra S. et Zucc;cultivation;planting;soil，fertilizer and water management

　　1 苗木选择

　　1.1 品种选择

　　杨梅的种植时要选择适宜当地生长的杨梅品种，目前东魁、荸荠、早大梅、丁岙梅、晚稻杨梅是主要的栽培优良品种[4]。

　　1.2 砧木培育

　　以强健的杨梅植株为采种母树，采摘完全熟透果实置于阴凉处4～5 d，除去果肉将洗干净种子晾干后，用干净河沙保藏。处理后种子可在盛夏播种，也可翌年早春播种。行距为22 cm，株距为3～4 cm，先用火烧土再用河沙盖至不见种子，再覆盖稻草后淋水，切忌过湿，避免种子霉烂。砧木高度为3 cm时开始薄施农家肥，每15 d施肥1次;砧木高度达到13～17 cm时，进行苗木分床，间距为10～22 cm;做好防旱、防病、除草、松土、除虫等管理工作，以保证苗木品质[5]。

　　1.3 嫁接

　　砧木苗高度达60 cm以上且枝叶健全叶色绿浓时，或砧木直径达1 cm以上时，即可嫁接。接穗取优质丰产健壮母树，挑选树冠外圈中上部分一至两年生的强壮枝条，径粗0.8～1.2 cm、长5～6 cm，具备3～4个有效饱满芽。时间以2月中旬至3月中旬为宜。嫁接时常采用切接法，嫁接后套塑料袋保湿，并用1层黑网遮阴;30 d后穗芽抽发时，剪开塑料袋;60 d后，撤掉遮阴物;嫁接成活定型后，割开接穗绑带，并除去砧木上的蘖芽[5]。

　　1.4 苗木出圃

　　苗木出圃时应达到根系茂盛，嫁接口愈合优良，已除去绑带，接穗抽梢正常，嫁接口上部粗度为0.5 cm以上[6]，无病虫害。选用主根明显、侧根发达、高度30 cm以上且带数个分枝的植株，起苗时尽量带土。适当截断过高部分枝叶，用尼龙土袋包扎成捆，暂存于阴凉潮湿处，不能被风久吹太阳晒。外地调运种苗，根系在泥浆中浸后再包装，用稻草或薄膜包装贮运，以提高种植成活率[7]。

　　2 选地建园

　　2.1 园地选择

　　应选择地形平缓、光照充沛、排灌优良、土层深厚、有机质丰厚、pH值为5.0～6.5、土质疏松的砂质土或砂壤土圃地。杨梅喜温暖湿润多云雾气候，不耐强光，不耐寒，树冠大，根系分布广[8]，适宜在活土层60 cm以上、地下水位低于1 m土壤中生长。又因杨梅与根菌共生，排水良好山坡的成效反而优于平地[9]。为了便于管理，一般在5～45°的坡度栽植为宜[10]。

　　2.2 园地开垦

　　可将果园分为若干生产区和生产小区，1个生产区包含5～7个生产小区，每个生产小区面积以0.4～0.6 hm2为宜。区间设干道、生产区间道以及生产小区间便道[5]。建园后，定植之前要根据具体情况进行整地。

　　3 定植

　　3.1 定植密度

　　种植株距4.0～5.5 m，行距5.0～6.0 m，按300～900株/hm2种植[8]。根据计划好的株行距确定种植点，用竹木桩定点。

　　3.2 定植穴准备

　　挖宽0.7～1.5 m、深0.36～0.80 m的定植穴，定植穴内以枯枝或草垫底，撒入石灰消毒，盖土后分层施入腐熟的厩肥300～375 kg/hm2和钙镁磷15.0～22.5 kg/hm2作为基肥，经过2个月发酵即可定植[11]。也可加入草木灰150 kg/hm2或焦泥灰150 kg/hm2 [12]。

　　3.3 定植时间

　　以春栽为宜，在2月中下旬至3月中上旬的阴雨天移栽定植[7]。部分地区也可选择10月至翌年3月中下旬进行秋植[13]。　　3.4 定植技术

　　栽植时必需深栽，盖土至嫁接口上5 cm处，浇透定根水，再视天气酌情浇上1～2次。在阳光强烈的地方还应有必要的遮阴。在初春种植为佳，此时的气温不高，成活率高。回填土高度要求高出定植穴平面20～25 cm，保留苗木主干露出地面5～10 cm。亦可浇施壮苗促根剂营养液，土面覆草或盖地膜保湿[14]。

　　4 土肥水管理

　　4.1 土壤管理

　　做好水土保持，在树冠阴影范围内培土，幼树在3―4月和8月前后培土2次，成年结果树每年在采果前后培土1次;同时加强土壤水分的自我调控，减少水肥流失。而且还应做到及时除草和间作[15]。

　　4.2 施肥管理

　　4.2.1 幼年树。定植后第1年成活率非常重要，可在定植后15 d施以0.2%复合肥或稀释的人粪尿，后每月施用1次。幼树成活后，每年施3次肥，分别在春、夏、秋梢抽梢前10 d左右，以氮肥为主，辅以磷肥和钾肥，可以促使春梢萌发、夏梢多抽、秋梢早发，以促进根系快速发育，为花芽形成和提早结果做好准备[16]。

　　4.2.2 结果树。成年结果树在春梢抽梢前15 d左右施第1次肥，用氮磷钾复合肥，以钾肥为主，氮肥适量，少量磷肥为原则，辅以树冠喷施，促进新梢萌发。在果实采摘完成后，施用第2次肥料，可以施用饼肥和过磷酸钙，也可施用氯化钾复合肥和鸡粪，以促进树势的恢复[17]。

　　4.3 水分管理

　　在2月开花前灌水1～2次，雨天及时排除园中积水，7―9月干旱高温时应及时灌溉。采取沟灌和浇灌，并铺草遮盖土壤保水。对易受日晒灼伤的苗木，要迅速采取遮荫措施，若有枯死的枝干，应尽早锯去削平伤口，并用薄膜包扎。

　　5 整形修剪控梢

　　5.1 整形修剪

　　任其生长的杨梅树多呈圆头形，树冠高大，结果期晚，且产量不稳，管理不便。通过大枝整形，剪除挺立形大枝，培养开心形树冠，通常配备主枝3～4个，每主枝配备副枝3～4个，主枝、副主枝上再配置侧枝和结果枝群，使整个树冠透风透光，枝组配置均匀合理，高度控制2.5～3.0 m，可实现早结果，便于疏果和病虫害防治等管理，并且可以提升果实品质和效益。连续修剪2～3年就可形成合理树形，每年初春和夏末各修剪1次，春末夏初，应进行疏枝、抹芽、摘心。

　　5.2 控梢促花

　　由于春梢抽发期是在花谢后的幼果期，春梢的萌生，致使大量落果;秋梢抽发期是在夏梢开始进行花芽分化以后，往往因秋梢的抽发使夏梢上的花芽萎缩，致使翌年树上无花或花质差，影响翌年结果，遇到高温且雨水的气候，易抽发大量的梢，对成花造成影响。利用生长调节剂可获得控梢促花的效果。如在夏梢、秋梢抽发1 cm时，喷施pp333液200～300 mg/kg，可以抑制夏梢或秋梢的生长，促进花芽形成;或在秋末冬初在土中施入pp333 0.6～0.8 g/m2，可以使末次梢抽发的粗壮，明显提高成花率。亦可在8月上旬用8号铁线环扎强势树，或环割主枝或副主枝[5]。

　　6 病虫害防治

　　杨梅主要病害有赤衣病、癌肿病、枝腐病、褐斑病、根腐病、肉柱坏死病、白腐病、干枯病。可使用甲基托布津可湿性粉剂、百菌清可湿性粉剂、波尔多浆、可杀得可湿性粉剂、退菌特可湿性粉剂、代森锰锌可湿性粉剂、多菌灵可湿性粉剂、402抗菌剂等药剂治疗。

　　杨梅的主要虫害有蚧类、白蚁、吸果夜蛾、果蝇、天牛、卷叶蛾、松毛虫、金龟子、蚜虫、蓑蛾类，解决方法以生物防治、人工捕捉、诱捕为主，药物防治为辅[18]。

　　7 参考文献

　　[1] 张伟清，林媚，冯先桔，等.杨梅的营养保健价值及其加工技术进展[J].浙江柑橘，2012(4)：26-30.

　　[2] 康志雄，骆文坚，吕爱华.杨梅栽培气候区划与应用研究[J].果树学报，2002，19(2)：118-122.

　　[3] 文志华，谢素金，杨少辉，等.潮州杨梅栽培管理现状及改造技术[J].中国园艺文摘，2013(12)：200-201.

　　[4] 葛云军，陈建法，杨益高，等.杨梅栽培技术探讨[J].上海农业科技，2007(3)：80-81.

　　[5] 邱继水，曾杨，番建平，等.广东杨梅栽培技术规程[J].广东农业科学，2011，38(21)：57-59.

　　[6] 郑春良，徐春水，祝玉珍.提高丘陵地区杨梅种植成活率的技术[J].现代农业科技，2006(15)：32.

　　[7] 姜向勇，冯海军，方敦洋.浅谈杨梅种植三注意[J].江西园艺，2001(6)：21-22.

　　[8] 王小芹.杨梅种植要点[J].安徽农学通报，2012，18(12)：151，226.