五味子的栽培技术研究农业职称论文范文参考

　　摘 要：农业职称论文范文参考五味子是木兰科五味子属，五味子喜微酸性腐殖土。野生植株生长在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中，缠绕在其它林木上生长。其耐旱性较差。自然条件下，在肥沃、排水好、湿度均衡适宜的土壤上发育最好。本文从育苗地选择及准备、播种及扦插、田间管理等方面介绍五味子栽培技术。

　　关键词：五味子;育苗

　　1 概述

　　五味子为木兰科植物，别名玄及、会及、五梅子、山花椒、壮味、五味、吊榴等。五味子(通常称北五味子)或华中五味子(通常称南五味子)的干燥成熟果实供药用。生药通称五味子，含挥发油，主要成分有五味子素，去羟基五味子素，r-五味子素，五味子醇等。此外，尚含糖类，苹果酸，枸橼酸，酒石酸，精氨酸，树脂状物质，维生素C、鞣质等。有收敛，滋补，生津，止泻等功能。北五味子主产于黑龙江、吉林、辽宁，其次是河北和内蒙，销全国，并出口。南五味子主产河南、陕西、甘肃;其次为四川、云南，销全国。均以野生为主，北五味子有人工栽培和半人工栽培。

　　2 选地整地

　　2.1苗床 苗床地以土壤疏松肥沃，排水良好，靠近水源的土地为宜。深翻25—30cm，翻耕后耙细，做成高15厘米，宽1.2—1.5m的苗床。结合整地每小亩施腐熟厩肥4000—5000kg。

　　2.2定值地 根据五味子喜肥的特点，选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好、靠近水源的林源地、撂荒地或老参地。山坡地的坡度要小于15度，利用林缘地、撂荒地栽植，可按0.8cmx1.1m距离挖穴。采用半人工栽培时，应选择有支架植物的地块，必要时可提前植树。

　　3育苗移栽 野生五味子除种子繁殖外，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中，扦插压条也能生根发育成植株，但生根困难，处理时要求条件不易掌握，均不如种子繁殖。种子繁殖方法简单易行，并能在短期内获得大量苗子。

　　3.1种子育苗

　　3.1.1种子处理 五味子种子具有休眠性，播前将当年收获的果实在室温下用温水情浸种2—3d后，搓去果肉，洗出种子，漂去瘪粒，与3倍湿沙混均匀后放室外自然条件下层积处理。翌春解冻后，移入室内继续层级，待大部分种子胚成熟后，即可播种。为提高出苗率，也可将处理好的五味子种子在播种前在20℃左右温度下催芽，大约处理10d左右，待种皮开裂露出胚根时播种。

　　3.1.2播种时间与方法 处理的种子多在5月上中旬播种。常按行距15cm开沟，条播，覆土2cm左右，稍加镇压盖草保湿，每小亩播种量5kg左右。[1]

　　3.1.3苗期管理 一般播种后3—4周即可出苗，待出苗时及时撤去盖草，并搭设简易这荫棚(到8月下旬拆除)。幼苗期要勤松土除草，结合除草进行疏苗，当小苗具3—4片真叶时。按株行距5—7cm定苗。当苗长到高10—15cm，具5—10片叶子，即可移栽定值。

　　3.2.1硬枝扦插育苗 早春植株萌动前，剪取2年生枝条做插条，插条截成15cm长，每条有2—3个节，然后按15×7—10cm行株距插入苗床，在27—31℃条件下，促其生根。也可于7月间剪取嫩枝，截取10cm长的插条，按15×7—10cm行株距插入苗床。注意保湿和搭棚遮荫，第二年秋移栽。

　　3.2.2绿枝扦插育苗 在6月上中旬，采集半木质化新梢，剪成8—10厘米，插条上留一片叶，用1000mg/L ABTI号生根粉浸蘸插条基部15秒或用300ml/la-萘乙酸浸蘸3分钟。

　　3.2.3根蘖苗移栽 在栽培园中，3年生以上五味子可产生大量横走茎，分布于地表以下10—15cm的土层中，5—7月份横走茎上的不定芽产生大量根孽，待芽稍高10—15cm时，用平镐将横走茎刨出，用剪子剪出带根系的“幼苗”，按10厘米的株距破垄栽植于准备好的苗圃地中。当晴天栽植，覆土后对幼苗适度遮荫，2—3天后撤除遮荫物进入正常管理。

　　4移栽 移栽应在春秋季节，五味子处于休眠期进行。按株距70—90cm,行距100—120cm进行挖穴，穴深30cm左右，直径60cm。每穴施入腐熟圈肥2—3kg,与土拌均匀后栽苗。

　　栽苗时要根系舒展，栽后踏实，浇透水。

　　5 田间管理

　　5.1搭架 移栽定植后，五味子主蔓生长迅速，应搭架供其攀援。支架分天然支架和人工支架俩种。

　　天然支架是利用田间选留的木本植物的活体作支架，天然支架优点是利用时间长，其树叶枝条能为五味子适当遮荫。自然支架的树木要有适当的高度和稀疏的树冠，以山里红和山丁子树比较好。

　　人工支架，用水泥柱，规格：10cm×10cm×250cm或10cm×15cm×270cm,每隔4—6cm设一立柱，埋入地下50cm—70cm,每50cm高拉一道横线铁线，成为高单篱架。将五味子藤蔓绑在木杆架上，使其充分利用空间生长。

　　5.2除草、追肥、灌水 移栽后应根据天间情况除草，以防杂草滋生。每年一般追肥两次，第一次为5月中下旬花蕾开放前施入，提高座果率，用硫胺、过磷酸钙每株各25kg;第二次在7月上中旬，施过磷酸钙每株50kg,利于花芽分化。五味子花期应及时灌水保持土壤湿润，促进开花结果，减少落花落果。[2]

　　5.3修剪 合理修剪能调节植株体内营养结构 ，改善结构，并可对植株有更新复壮作用，使五味子高产稳定，延长结果年龄。短枝结果能力差，少留，尤其是不开花或只开雄花的短果，枝应全部剪除;中长果枝由于生长旺盛，应按间距10—20cm疏剪，并适当剪尖，以免消耗过多或枝条相互缠绕，影响通风透光降低产量;基生枝条应保留3—4个粗壮以便逐年更新，其余的应全部剪除，以利母株的生产个。

　　6 病虫害防治 病害主要有根腐病、叶枯病、果腐病、白粉病、黑斑病、虫害主要有卷叶虫。

　　6.1叶枯病5—7月发生，初期有叶尖和叶缘开始发病，逐渐扩大到整个叶面，使之枯黄脱落。严重时，果穗脱落，甚至完全无收。

　　防治方法：加强田间管理，注意通风透光。发现叶上有黑褐色斑点，立即摘除集中烧毁;发病前15—20d喷药保护，喷1:1:100波尔多液，每隔7—10d喷1次，连续3—4次。

　　6.2果腐病 果实表面着生褐色或黑色小点，以后变黑。

　　防治方法：用50%代森铵500~600倍液每隔10天喷1次，连续喷3~4次。

　　7 采收加工

　　9—10月份果实呈鲜红色时采摘，从果梗几部剪下。剪下的果穗放在阳光下晒干，晴天的夜晚可任其受露水润湿，这样加工的五味子油性大，质量好。采收后如遇阴雨天，可于室内在35℃条件下烘干，注意温度不能过高，以防挥发油损失，降低品质。当干燥到手攥有弹性，松手能恢复原状时，即为干好。去除果柄、杂质、灰屑，即可入库或销售。五味子干果以紫红色、粒大、肉厚、质柔软、有油性及光泽、种子有香气，干瘪粒小，无枝梗、杂质、虫蛙、霉变者为佳。

　　参考文献：

　　[1] 陈茂华. 《北五味子栽培技术操作规程》，医药科技出版，2009(04)

　　[2] 农业部农民科技教.《五味子栽培新技术》，中国农业大学，2007(06

　　中国野生植物资源刊登有关野生植物资源分布，加工利用新技术、新设备及新产品，引种栽培，经济介绍等方面的论文。主要读者对象为农、林、食品、轻化工、医药等领域科研教学及生产决策人员。

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